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招牌菜

海鮮

肉類

涼菜

甕缸雞 *放山正土雞* 避風塘活蝦 花生嫩豬腳 *連骨頭都能吃喔* 涼拌洋蔥
甕缸胡椒蝦 白灼蝦 蒜苗鹹豬肉 芥末鮮蚵
甕缸檸檬蝦 金沙鮮蝦球 蒜泥鮮白肉 五味鮮蚵
甕缸蒜頭蝦 鳳梨蝦球 麻油松阪豬 冰島鱈魚肝
甕缸日本鯖魚 *薄鹽 多脂* 糖醋溜魚片 紅糟肉 一品燻魚
雞油飯 *古早味* 鬼馬肥鮮蚵 東坡肉 沙拉小龍蝦
雞油麵線 *純手工製造* 三杯中卷 *人氣王 無錫排骨 生菜鮮蝦鬆
白飯 金沙鮮中卷 椒鹽排骨 生菜捲沙拉
蚵仔麵線 *至少二份* 蒜香中卷 香辣嫩子排 *豬排 冰鎮南瓜
  軟殼蟹 *每隻80 蜜汁咕咾肉  
  塔香蚵仔酥 蒜苗五花  
私房特菜 生猛海鮮 蔥爆牛肉 豆腐、蛋、煲仔
澎湖花枝丸 石斑魚、鱸魚、黃魚、鱈魚 沙茶牛肉 日式炸豆腐
月亮蝦餅 海雞母、中卷、午仔魚、鮮蝦 干邑牛小排 鐵板嫩豆腐
小魚花生 清蒸、川燙、紅燒、乾煎、糖醋、豆瓣、蔥薑、煮湯 鐵板鴕鳥肉 宮保皮蛋
椒鹽龍珠   左宗棠雞球 蟹黃海鮮煲
紹興醉元蹄   桂花雞 紅燒筋腩煲 *牛腩
薑絲大腸     五更腸旺
四季肥腸   滑蛋炒蝦仁
客家小炒   菜脯蛋 *假日不提供
豆角茄子 蔥花蛋 *假日不提供

 

青菜時蔬

湯鍋料理

現調冷飲
雞油桂竹筍 芋頭燉豬尾
蝦干娃娃菜 十全燉錢鰻
蛋香雨來菇 蒜頭香菇雞
蛤蜊鮮絲瓜 燒酒雞
滑蛋嫩絲瓜 剝皮辣椒雞
鳳脂山高麗 鳳梨苦瓜雞
白灼地瓜葉 阿嬤菜脯鍋
蘆筍炒蛤蜊 養生百菇鍋(大)
蘆筍炒山藥 養生百菇鍋(小) 碳燻烏梅汁(冰/熱)
空心菜 砂鍋魚頭鍋 檸檬汁 連皮現搾 *不會苦喔!*
龍鬚菜 魷魚螺肉蒜  
鹹蛋山苦瓜 小魚海菜湯  
肉絲炒野蓮 台式鮮肉羹  
小魚炒山蘇 酸菜白肉鍋
金銀蛋杏菜